TiBE 台北國際書展 2025.2.4-9

台灣飲食作家陳靜宜的飲食訪跡遍及中國、日本、台灣及亞洲各地，近年更將關注聚焦於馬來西亞這片多元共生的土地。 她以外國人的視角，結合田野調查與個人經驗，撰寫了逾百篇與馬來西亞飲食相關的文章，累積了豐富的文化觀察與見解。 新書《我說福建麵，你說蝦麵：馬來西亞飲食文化特寫》便是她近距離觀察馬來西亞飲食文化的力作。 圍繞本書，陳靜宜將分享她七年前初次接觸馬來西亞飲食的經歷，並透過食物了解當地多元共生的文化與人文資產，帶領觀眾發掘馬來西亞飲食文化背後的故事與深意。 活動特別邀請季風帶文化發行人林韋地與陳靜宜展開對談。 作為在台灣從事文化產業、經常跨域的馬來西亞人，林韋地將從馬來西亞的在地視角補充陳靜宜的觀察，為觀眾呈現更加完整的文化畫面。 兩位嘉賓的互動將深入探討不同地域飲食文化的差異，並挖掘飲食如何成為文化交融的橋樑。 活動亮點 ·新書分享 「最了解星馬料理的台灣人」陳靜宜從台灣人視角觀察與剖析馬來西亞飲食背後的多元文化。 ·飲食故事 檳城的「福建麵」與吉隆坡的「蝦麵」是同一道食物，但因地域差異而有不同的稱呼，反映出地方飲食文化的多樣性。 ·跨文化對談 兩位與談人分屬不同國家、不同身分，交流彼此對飲食文化的觀察與理解。