TiBE 台北國際書展 2025.2.4-9

波蘭台北辦事處、polish book institute於6月 6日台北國際書展舉辦《獨裁者的廚師》作者維特多・沙博爾夫斯基（Witold Szabłowski）見面會。維特多・沙博爾夫斯基透露，他正著手撰寫新書《克里姆林宮吃什麼？》（暫譯），內容與俄羅斯及俄烏戰爭有關。衛城出版總編輯張惠菁說，此書預計明年在台灣出版。

《獨裁者的廚師》是維特多・沙博爾夫斯基採訪伊拉克前總統薩達姆・海珊（Saddam Hussein）、烏干達前總統伊迪・阿敏（Idi Amin）等5位獨裁者私廚，秏時4年時間寫出來的真實故事。

 

維特多・沙博爾夫斯基說，獨裁者看準民眾急欲改變現況的需求，以開出許多空頭支票的方式獲取權力，在《獨裁者廚師》每個章節中都能看見這樣的橋段。

 

維特多・沙博爾夫斯基表示，而跟在獨裁長身邊的廚師們，掌廚時間至少15年以上，在這段期間，他們有機會看見在位者掌權後，逐漸轉變成獨裁者的過程。可說是獨裁者各式樣貌，廚師都看在眼裡。

 

針對新書，維特多・沙博爾夫斯基透露，由於身邊許多朋友是烏克蘭人，本身也相當喜歡烏克蘭，故俄烏戰爭爆發至今，他每天都在臉書上更新相關貼文，不少人期待自己能寫一本相關書籍，思考2個月時間，決定著手撰寫《克里姆林宮吃什麼？》。

 

維特多・沙博爾夫斯基進一步說，他目前訪問到曾任最後一位沙皇、史達林等人的廚師。此外，《克里姆林宮吃什麼？》中有一位相當特別的角色，他曾在前蘇聯領導人布里茲涅夫（Sussr Leonid Brezhnev）到普丁任內擔任主廚，從業時間長達40年。在俄烏戰爭爆發後，本書最後一章將聚焦於在俄烏戰爭前線掌廚的廚師。